Rynek | Polski Eko Chmiel

Die Hopfenanbauflächen in Polen, Tschechien und Deutschland werden auf rund 26. 000 Hektar geschätzt, wobei etwa 4 Millionen Masten mit dem in der EU verbotenen Kreosot behandelt sind. In den kommenden Jahren werden diese Masten ersetzt müssen. Der Austausch ist ein langfristiger Prozess, aber es sollte beachtet werden, dass jeder neue Hopfengerüstanlage und jede Reparatur von beschädigten Strukturen den EU-Beschränkungen entsprechen muss. Die Besonderheit der Bau- und Anbaubedingungen und der Witterungsphänomene auf den Plantagen macht den einzigen voraussichtlichen Ersatz für Holz zu einem Verbundwerkstoff. Gegenwärtig kann weltweit nur Polski Eko Chmiel die Technologie des Baus der Hopfengerüstanlage auf der Basis von GFK-Masten.

Das Brauen ist ein sich dynamisch entwickelnder Markt. Craft-Brauereien entwickeln sich rasant. Änderungen in der Verfügbarkeit der Brautechnologie für z. B. Die Restaurants lassen einen deutlichen Anstieg der Nachfrage nach hochwertigem Hopfen für Craft Beer erwarten.

Einzelne Brauer dürfen nicht vergessen werden, dies ist eine Gruppe, die bereit ist, hochwertige Rohstoffe zu relativ hohen Preisen zu kaufen. Die Menschen, die am Craft Brewing beteiligt sind, lassen sich in erster Linie vom Geschmack und der Qualität des Bieres leiten - nicht von den Produktionskosten. Eines scheint heute sicher - der Biermarkt ist in eine neue Entwicklungsphase eingetreten, in der Craft-Bier die treibende Kraft hinter der Entwicklung der gesamten Branche sein wird, mit zunehmendem Einfluss auf die Entscheidungen der Verbraucher und der Konzerne selbst.

Laut dem letztjährigen Barth-Haas-Bericht wachsen die Produktion und die Nachfrage nach Hopfen rasant, während der Bierkonsum leicht rückläufig ist. ● Bierabsatz in Deutschland im Jahr 2019 betrug 9,2 Milliarden Liter. ● Die Anzahl der Mikro- und Kleinbrauereien in Deutschland beträgt 2082. ● Bierausstoß von Kleinbrauereien in Deutschland in den Jahren 2005 bis 2019 - 1,5 Mio. hl.

Der Anteil des Hopfens an den Kosten für die Herstellung einer Flasche Bier nimmt zu, und von einem Niveau, das dem Preis einer Verschlusskappe bei Budget-Bieren entspricht, steigt der Anteil von gut bei Craft-Bieren definitiv an, was bedeutet, dass die Nachfrage nach hochwertigem Hopfen für Bier steigen wird.

Zusammenfassend::

  • es gibt kein gutes Angebot für Bauer, um den verbotenen mit Kreosot behandelten Masten zu ersetzen;
  • der Biermarkt entwickelt sich grundsätzlich nur mit Craft-Bieren und alkoholfreien Bieren;
  • im Gegensatz zu Mainstream- und Economy-Bier verzeichnen hochwertige Biere spektakuläre Umsatzsteigerungen;
  • der Anteil der Kosten der Hopfen in einer Flasche hochwertigem Bier (und damit teurer) ist gering, und auf dem Markt ist guter Hopfen gefragt, sodass Plantagen, die solche Rohstoffe anbieten, unempfindlich gegenüber der Preispolitik von Bedenken sind;
  • in der Welt beobachten wir einen klaren Trend zu höherem Bierhopfung und Kalthopfung;
  • Plantagen, die Hopfen von sehr hoher Qualität und in den vom schnell wachsenden Craft-Beer-Markt gewünschten Sorten liefern, werden ein sehr gefragter Lieferant sein.

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